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AL BIAL… aspettiamo la riapertura
Buongiorno a tutti!
Le notizie di questi tempi si avvicendano con rapidità, una dietro l’altra… “zona arancio?”…”zona gialla?”… “si riparte?”… “si può andare fuori dal proprio comune?”…
Noi Al Bial abbiamo deciso di mettere un punto fermo, per noi stessi e per i nostri clienti ed amici, e di ASPETTARE.
Passata l’estate e con il giungere delle nuove restrizioni di inizio novembre avevamo già deciso di non rimanere “in pista” con il delivery (men che meno con il take away, vista la nostra posizione poco “strategica” da questo punto di vista), e a questo punto ci teniamo a motivare questa nostra decisione, che perseguiremo anche con l’avvicinarsi delle festività…
I motivi sono molteplici; uno su tutti è che la cucina “Al Bial” non è “trasportabile” (se non in versione catering, ma anche questa opzione al momento non è realizzabile).
Abbiamo studiato per settimane la possibilità di tradurre i menu ed i piatti di Marco in una modalità “delivery” ma, comunque la girassimo e la voltassimo, il risultato delle nostre valutazioni era sempre lo stesso: LA CUCINA ESPRESSA DEL BIAL POSSIAMO PROPORLA SOLO AL BIAL, ed i nostri clienti che sono abituati a questo stile, a certi sapori e a certe presentazioni potranno nuovamente “assaggiarci” quando torneremo operativi, più carichi che mai!! E speriamo in via definitiva subito dopo le feste…. Infatti, anche se si sta andando, forse, verso una possibilità di riapertura, viste le limitazioni di orari e di uscite dal proprio comune purtroppo saremo costretti a rimanere inattivi ancora per tutto il mese di dicembre. SIAMO PERO’ SEMPRE DISPONIBILI CON I NOSTRI CADEAU FIRMATI AL BIAL, se vorrete regalare un “pezzetto” di noi a chi vi è vicino!!
Attendiamo tempi migliori e più sicuri per poter aprire nuovamente la piccola porta del Bial ed accogliervi nella nostra “baituccia” in legno e pietra, che molti dei nostri clienti ben conoscono…
Un augurio però vogliamo mandarvelo: che la vita sorrida a tutti voi e che mantenga, o vi faccia tornare, la voglia di stare a tavola insieme agli affetti o agli amici più cari… magari AL BIAL, in un prossimo futuro!!
A presto! Paola e Marco
AUTUNNO AL BIAL…
Al Bial l’autunno è portatore di novità gastronomiche…
Per conoscere i nostri menu visitate la pagina “Le proposte culinarie di Marco” e scoprirete cosa abbiamo in serbo per voi.
Finché sarà possibile, continueremo a rimanere aperti al pubblico su prenotazione nel week end, come sotto specificato, garantendo ai nostri ospiti la massima attenzione rispetto alle procedure di sanificazione e disinfezione, nonché nella gestione dei nostri spazi e dei pochi tavoli che abbiamo a disposizione. Questi i consueti orari di apertura Al Bial:
VENERDI’ a CENA,
SABATO a PRANZO E CENA,
DOMENICA a PRANZO.
A presto! Paola e Marco
SI RIPARTE!!!
DOMENICA 28 GIUGNO FINALMENTE SI RIPARTE!!!!
Con grande piacere vi annunciamo che abbiamo terminato i lavori che, a breve, ci consentiranno di ospitare i nostri clienti in totale sicurezza, fruendo dei nostri SPAZI ESTERNI.
I tavoli saranno disposti sotto una piacevole pergola in TERRAZZA e nel nostro DEHOR coperto e vetrato; siamo anche riusciti a sistemare tre tavoli nel nostro piccolo GIARDINO DI MONTAGNA. Quindi siamo pronti per la nostra e vostra stagione estiva!!
Richiediamo ai nostri ospiti di prenotare il proprio tavolo, in modo da metterci nella condizione di organizzare al meglio i nostri spazi e renderli più piacevoli e fruibili possibile.
A breve troverete tutte le news gastronomiche nella pagina “LE PROPOSTE CULINARIE DI MARCO”!
A presto
Paola & Marco
CONTATTI AL BIAL
Buongiorno a tutti!
In caso di impossibilità a contattarci sul fisso 0171.999.149, ecco il nostro contatto di telefonia mobile: 340.46.25.922
A presto e buona estate!
Paola
PER UN REGALO ORIGINALE….. CADEAU FIRMATO “Al Bial”!!!
AL BIAL: nuova CORONA RADIOSA della guida GATTIMASSOBRIO 2018!!
Un piccolo pezzo di Valle Maira nella guida GattiMassobrio 2018!
Con grande soddisfazione ed emozione il nostro piccolo Ristorante è stato insignito della CORONA RADIOSA, espressione delle “migliori tavole dell’anno”, citando letteralmente la Guida stessa.
Non ci aspettavamo un tale riconoscimento, anche perché non siamo mai stati presenti nella guida prima di oggi, e ricevere immediatamente il massimo punteggio possibile ci sembra incredibile! E, aggiungiamo, in mezzo a Ristoranti di altissimo livello…
Crediamo tanto nel nostro lavoro e cerchiamo di donare un pezzettino di noi ad ogni ospite che si siede ai nostri tavoli, con piacere e soddisfazione. Quindi, GRAZIE a tutti coloro che ci apprezzano e che ci aiutano ad andare avanti nel nostro cammino di ristoratori!!
Paola&Marco
AL BIAL Banqueting & Catering
DORMIRE a MACRA…
Rifugio Escursionistico La Ruà, una garanzia!!! E ora, con le nuove insegne, sarà ancora più facile addentrarsi tra le antiche case di Macra per scovare questo “pezzettino” di pace e bellezza…
Posted by Al Bial on Lunedì 4 maggio 2015